日本ラーメン協会は、ラーメン産業の振興・発展を目指します。
高齢化社会、資源枯渇など、社会環境の著しい変化の中で、日本独自のラーメン文化を支えるラーメン産業に夢をもてる道筋をつくります。
ラーメン産業界の結束により、食糧危機や石油高騰に伴う、原材料やその価格高騰の影響など、産業危機に対応します。
| 名称 | 一般社団法人 日本ラーメン協会 |
|---|---|
| 設立年月日 | 設立準備会 2007年10月2日 |
| 正式発足 | 2008年4月1日 |
| 所在地 | 住所：〒135-0004 東京都江東区森下3-14-3 全麺連会館3階 電話：03-6661-7444 FAX：03-6231-1444 |
役員（順不同、敬称略／2023年8月現在）
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理事長
玉川 正視
株式会社 玉
代表取締役
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副理事長
今田 吉雄
株式会社 グランキュイジーヌ
代表取締役
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副理事長
堀 正人
株式会社 イノベント
取締役 代表執行役社長
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副理事長
芝山 健一
有限会社 天辺ダッシュカンパニー
代表取締役
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理 事
上原 岳夫
日清製粉 株式会社
営業本部 営業企画部 部長
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理 事
田邉 庸介
麺屋ようすけ 株式会社
代表取締役
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理 事
小宮 一哲
株式会社 Uluru
代表取締役
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理 事
天野 洋平
株式会社 HATCHフードサービス
代表取締役
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理 事
山口 洋
株式会社ニップン
製粉事業本部 製粉営業部 次長
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理 事
大山 修司
ドラゴンキング株式会社
代表取締役社長
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理 事
出野 光浩
株式会社１７５
代表取締役社長
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監 事
小川 剛
A-FRAME
代表
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監 事
荻原 哲
大成食品株式会社
取締役 営業顧問