日本ラーメン協会は、ラーメン産業の振興・発展を目指します。
高齢化社会、資源枯渇など、社会環境の著しい変化の中で、日本独自のラーメン文化を支えるラーメン産業に夢をもてる道筋をつくります。
ラーメン産業界の結束により、食糧危機や石油高騰に伴う、原材料やその価格高騰の影響など、産業危機に対応します。
| 名称 | 一般社団法人 日本ラーメン協会 |
|---|---|
| 設立年月日 | 設立準備会 2007年10月2日 |
| 正式発足 | 2008年4月1日 |
| 所在地 | 住所：〒135-0004 東京都江東区森下3-14-3 全麺連会館3階 電話：03-6661-7444 FAX：03-6231-1444 |
役員（順不同、敬称略／2021年8月現在）
理事長
玉川 正視
株式会社 玉
代表取締役
副理事長
大崎 裕史
株式会社 ラーメンデータバンク
取締役会長
副理事長
今田 吉雄
株式会社 グランキュイジーヌ
代表取締役
理事
工藤 靖之
日清製粉 株式会社
営業本部 営業企画部 部長
理事
堀 正人
株式会社 イノベント
代表執行役社長
理事
芝山 健一
有限会社 天辺ダッシュカンパニー
代表取締役
理事
知見 芳典
有限会社 瑞穂食品工業
代表取締役
監事
小川 剛
A-FRAME
代表
監事
荻原 哲
大成食品株式会社
取締役 営業顧問