日本ラーメン協会

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2024年3月29日

【NEW】4/23火「春の懇親会２０２４」開催のご案内（※4/17まで事前振込割引アリ！）

今年も皆様とご挨拶ができる場として「春の懇親会」を実施することとなりましたのでご案内となります。 ご出席の方は下記をご確認の上、FAXまたはメールにてお申込みください。 （〆切：4/17月　※事前振込割引も同日〆切） ［概要］ ●日 時： ２０２４/４/２３ （火）１９：００～２１：００ ※受付18：30～ ●プログラム ［1］協会理事より所信表明 『2024年度の.... ▶ more

2024年2月09日

【NEW】3/31まで募集！「日本ご当地ラーメン一覧2024」追加掲載エントリー受付中

『日本ご当地ラーメン一覧 2024』追加掲載エントリー募集！ ＜＜ エントリー〆切⇒２０２４年３月３１日＞＞   【募集概要】 昨年の「７月１１日はラーメンの日」に発表した『日本ご当地ラーメン一覧』は、おかげさまで各種メディアなどでもご活用、ご紹介をいただいております。 日本ラーメン協会では、“7つの定義”を設定し、２つ以上あてはまるメニューを審議決定した上で、この.... ▶ more

2023年12月07日

事務局 年末年始休業のお知らせ

＜＜日本ラーメン協会事務局 年末年始休業のお知らせ＞＞ 日本ラーメン協会事務局の年末年始営業は下記の通りとなります。 メールでのお問合せは24時間受付けておりますが、返信は休業期間後となりますのでご了承ください。 【休業】2023/12/30土～2024/1/8月・祝 ※2024/1/9火～通常営業 ［お問合せフォーム］ http.... ▶ more

2023年11月07日

【終了】11/22水 キッコーマン食品コラボ企画「しょうゆ勉強会」参加者募集

日本ラーメン協会×キッコーマン食品 コラボ企画 第1回 「しょうゆ工場見学＆勉強会」開催 日本ラーメン協会正会員の皆様へ「ラーメン×しょうゆ勉強会」のご案内です。 賛助会員の「キッコーマン食品」様にご協力をいただき、工場見学とワークショップ形式の勉強会を開催いたします。 しょうゆの基本を学んだあとは、実際に複数種類のラーメンスープとの相性を試飲いただきます。 席数限定ですのでお早めにお申.... ▶ more

2023年11月06日

［NEW］11/7火「東京ラーメンショーセレクション＠池袋」に「豆天狗」監修『極み麺』がオープン！

岐阜・高山の老舗人気ラーメン店「豆天狗」監修『極み麺』が楽園タウン池袋1階に期間限定出店！ 国内最⼤級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー2012」に出店した創業75年の高山ラーメンの老舗「豆天狗」の監修を受け、新しい「極み麺」が11⽉7⽇(火)オープン。 「東京ラーメンショー実行委員会」監修のもと、「楽園タウン池袋」1階に「東京ラーメンショー」で活躍した「ご当地ラーメン」「ご当人ラーメン.... ▶ more

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