日本ラーメン協会「交流会セミナー」
実施概要
| 名称 |
第１回 日本ラーメン協会 交流会セミナー
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| 開催日時 |
11月20日（火曜日）16：00〜20：30（15：30より受付を開始。）
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| 会場 |
アジュール竹芝 宴会場
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| 参加費 |
会員8,000円(同伴者の方も同様) 一般12,000円
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| 内容 |
受付開始
開会、挨拶(20分)
基調講演(40分)
支那そばや 店主 佐野 実氏
パネルディスカッション(50分)
テーマ「ラーメン業界の今後を見据えて」 パネラー： 佐野 実氏 日本ラーメン協会設立準備委員会 会長 武内 伸 日本ラーメン協会協会設立準備委員会 副会長 北島 秀一 他 コーディネーター： 日本ラーメン協会協会設立準備委員会 副会長 大崎 裕史
質疑応答
交流・懇親会(立食形式のパーティー。120分)
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佐野 実氏 プロフィール
「支那そばや」店主。1986年に鵠沼海岸にお店をオープンさせたが、
禁煙・騒がしい客禁止・香水お断り・携帯使用禁止、と注意事項が
多く、その頑固ぶりがテレビでも話題に。
その後2000年、新横浜ラーメン博物館にお店をオープン。TBS
「ガチンコ！」の企画、「ガチンコラーメン道」でのラーメンの指導振りも印象深い。