設立趣旨
振興・発展に寄与
ラーメン協会は、ラーメン産業の振興・発展を目指します。
将来を見据えた貢献
高齢化社会、資源枯渇など、社会環境の著しい変化の中で、日本独自のラーメン文化を支えるラーメン産業に夢をもてる道筋をつくります。
業界の結束
ラーメン産業界の結束により、食糧危機や石油高騰に伴う、原材料やその価格高騰の影響など、産業危機に対応します。
協会概要
| 名称 | 日本ラーメン協会 |
|---|---|
| 設立年月日 | 設立準備会 2007年10月2日 |
| 正式発足 | 2008年4月1日 |
| 所在地 | 〒160-0007 住所：東京都新宿区荒木町13-9 サンワールド四谷ビル5Ｆ 電話：03-6380-5095 FAX：03-5363-0301 |
役員（2011年4月30日現在）
| 理事長 | 千葉 憲二(有限会社ちばき屋 代表取締役) |
|---|---|
| 副理事長 | 鳥居 憲夫(東京都中華麺製造業協同組合 理事長) |
| 副理事長 | 河原 成美(株式会社力の源カンパニー 代表取締役）※新任 |
| 副理事長 | 前島 司（株式会社せたが屋 代表取締役） |
| 理 事 | 坂井 保臣（株式会社マーべル 店主） |
| 理 事 | 塚田 兼司（有限会社ボンドオブハ−ツ 代表取締役） |
| 理 事 | 土屋 光正（株式会社パシオ 代表取締役） |
| 理 事 | 山田 貴夫（日清製粉株式会社 営業本部 第一営業部 部長） |
| 理 事 | 松岡 弘一（味の素株式会社 外食デリカ事業部マーケティンググループ 専任部長） |
| 理 事 | 北島 秀一（フリージャーナリスト）※新任 |
| 理 事 | 西田 滋直（株式会社おいしいＪＡＰＡＮ 代表取締役）※新任 |
| 監 事 | 増子 信介（増子税務会計事務所 代表社員） |
| 監 事 | 小野 政彦（株式会社渡辺製麺 常務執行役員）※新任 |
| 顧 問 | 中村 紘（株式会社大文字 代表取締役）※新任 |
| 事務局長 | 佐々木 剛（TSO International株式会社 代表取締役）※新任 |